Малиновый наполеон — десерт с добавлением малины
День святого Валентина это праздник влюбленных отмечается 14 февраля. Этот день — отличная возможность приготовить романтическое блюдо для своей второй половинки. Вот сладкий рецепт малинового наполеона, на день святого Валентина, который вы должны попробовать в этом году.
Чтобы его сделать, вам будут нужны:
- 380 г слоеного теста,
- сахарная пудра для обсыпки.
- 3 стакана молока,
- 2 пакета заварного сливочного крема.
- 1 стакан малины,
- 150 г сливочного масла.
- 1,2 стакана сахарной пудры.
Для кремовой массы понадобится:
- 350 г сливок взбитых,
- ½ стакана сахарной пудры,
- 2 чайные ложки желатина.
Слоеное тесто делим пополам и накалываем вилкой, тесто кладем на бумагу для выпечки и ставим на 20 минут в духовку, разогретую до температуры 200 градусов. По истечении примерно 10 минут открываем духовку и прокалываем все возникающие пузыри. Действие повторяем снова через 5 минут.
Следующий этап — приготовление пудинга. В 1 стакан молока, добавляем порошок заварного крема, смешиваем с сахарной пудрой, нагреваем и добавляем малину. В отдельной посуде взбиваем сливочное масло и добавляем к нему партиями остывший пудинг.
На дно формы выкладываем тесто, а затем крем. Сливки взбиваем с сахаром, а желатин растворяем в кипящей воде. Соединяем их вместе и выкладываем на пудинг . Кладем второй кусок слоеного теста и ставим в холодильник на несколько часов. Перед подачей на стол посыпте сахарной пудрой и режьте очень острым ножом.
