Нежный десерт
Невероятно нежный, ароматный и очень вкусный.
Этот десерт не сравнится не с одним блюдом.
Нам понадобится для приготовления следующие продукты:
— Полтора стакана сахара;
— Четыреста грамм клубники;
— Двести грамм сметаны;
— Тридцать грамм желатина;
— Два грамма лимонной кислоты;
Для того чтобы успел разбухнуть желатин нужно сначала заняться им. Разделяем его на две одинаковые части, лучше использовать для этого стаканы, наливаем воду.
Варим половину указанной клубники в воде литражом семьсот миллилитров. После того добавляем к ней кислоту лимонную и сахар. Когда сироп полностью растворился убираем с огня и добавляем стакан желатина. Нужно размешивать пока полностью не растает. В желаемою форму ложем целую клубнику, заливаем ее приготовленным сиропом и отправляем в холодильник.
За то время пока будет охлаждается первый слой приступаем к второму.
Взбиваем сахар со сметаной, добавляем не переставая помешивать вторую порцию желатина. Второй слой готов, можно поливать первый.
После того как зальете все формы отправляете в холодильник не менее чем на пятьдесят минут.
Когда будете подавать на стол десерт нужно будет подогреть нижний слой. Подготавливаем тарелочку и переворачиваем.
Приятного вам аппетита!!