Паста с беконом и помидорами
Макароны с беконом и помидорами.
Ингредиенты:
- 25 гр макарон;
- 20 гр копченого бекона;
- 1 столовая ложка масла;
- лук порей;
- 15 гр помидор (1 средний);
- 2 зубчика чеснока;
- сладкий перец порошок;
- острый перец в порошке;
- базилик;
- зелень петрушки;
- соль;
- перец черный.
Способ приготовления:
Макароны отварить в подсоленной воде согласно рецепту на упаковке и процедить. В это время бекон нарезать кубиками. Переложить на сковороду с разогретом маслом и подрумянить. Лук-порей промыть, нарезать ломтиками и добавить в бекон. Перемешать и еще минутку жарить, пока лук-порей поджарится.
Помидор обдать кипятком, очистить от кожуры и нарезать большими кубиками. Чеснок очистить от чешуи, промыть, раздавить и вместе с помидорами добавить в бекон. Перемешать и жарить еще около 5 минут.
В конце на сковороду переложить макароны. Добавить щепотку сладкой и острой паприки в порошке, базилик, петрушку,соль и черный перец по вкусу. Все перемешать и обжарить еще 2-3 минуты под крышкой. Подавать горячим.
Указанных компонентов достаточно примерно на 3 порции.
Приятного аппетита.