Пицца
Пицца это один из самых любимых блюд не только у деток, но и у взрослых, а домашняя это просто превосходство. Ведь вы сами решаете сколько и что положить. Хочу предложить вам один из видов домашней и вкусной пиццы.
Нам понадобится для приготовления6
— Триста пятьдесят грамм муки;
— Двести сорок грамм воды;
— Пятьдесят миллилитров оливкового масла;
— Три грамма соли;
— Семь грамм сухих дрожжей;
— Смесь трав примерно четыре грамма;
— По вашему вкусу соль;
А для начинки следующие продукты будут необходимы:
— Тридцать миллилитров оливкового масла;
— По вашему вкусу соль;
— Двести пятьдесят грамм мясного фарша;
— Две луковицы;
— Один помидор;
— Один болгарский перец;
— Сто пятьдесят грамм шампиньонов;
— Двести грамм моцарелы;
— Шесть столовых ложек томатного соуса;
— Укроп и петрушка по вкусу;
— Три зубчика чеснока;
Для начало хорошенько просеиваем муку, добавляем сахар, соль, травы и дрожжи. После тщательно перемешиваем. Постепенно добавляем воду комнатной температуры и постепенно помешиваем. Начинаем вымешивать тесто и добавляем масло. Когда будет готово тесто оно будет отставать от стенок. После нужно оставить в теплом месте, накрытое на сорок минут, не меньше.
На оливковом масле начинаем обжаривать чеснок, лук и фарш, добавляя соль и специи. Нарезаем грибы, перец и помидор. После обжарки добавляем соус и накрываем крышкой делая маленький огонь. Пересыпаем весь готовый соус в отдельную посуду.
Отправляем грибы на сковороду с оливковым маслом и солью.
Тесто нужно будет поделить на две части. Подготавливаем форму и выкладываем слой руками посыпая мукой, а сверху выливаем соус. Сверху выкладываем порезанные помидоры, перец, сыр и тонко нарезанный лук.
Это все должно быть разными слоями. После добавляем шампиньоны и снова сыр и убираем в духовку уже разогретую до 200 градусов на пол часа.
Вот и готова наша пицца.
Подаем к столу горячую и посыпанную зеленью.
Приятного вам аппетита!!