Рыбные палочки печеные

Приготовьте для детей хрустящую версию рыбных палочек, но не покупайте готовые, приготовьте домашние рыбные палочки, желательно печеные. Они менее темные, чем жареные, но без лишнего жира. Используйте кукурузные хлопья, чтобы сделать их действительно хрустящими.

Такие рыбные палочки могут быть приготовлены из любой рыбы, но предпочтительно треска. Такие печеные рыбные палочки можно окунуть в соевый соус, подать с салатами или картофелем.

Рецепт:
Количество порций: около 25 штук.

Ингредиенты:

  • 500 г свежей трески;
  • 1 яйцо;
  • лук;
  • соль, перец;
  • 1 столовая ложка кукурузной муки;
  • 1 стакан кукурузных хлопьев.

Советы:

Не добавляйте яйца или булочки в свежую рыбу, но если вы используете замороженную рыбу, то можно добавить замоченную и отжатую булочку.

Размалывайте рыбу в кухонном комбайне. Затем добавьте муку, нарезанные лук, соль и перец по вкусу. Хлопья раскрошите на мелкие кусочки. Сформируйте рыбные палочки, окуните в яйцо, а затем обваляйте в хлопьях.

Выпекайте при 180°C в течение 15 минут. Вы также можете пожарить их на горячем жире, если хотите, но это менее полезная пища, потому что при жарке на масле палочки впитывают лишнее масло.

Добавить комментарий