Салат с грейпфрутом

Если хоте удивить каким-либо блюдом ваших родных и близких, то лучшего рецепта просто не найти!! Он вкусный, сытный, невероятно красивый и оригинальный. Он даже прекрасно подходит для диеты. Само приготовление занимает всего лишь пол часа.

Нам понадобятся следующие ингредиенты (получается четыре порции):

— Один грейпфрут;
— Сто грамм чернослива;

-Триста грамм куриного отваренного филе;

— Пятьдесят грамм кедровых орехов;

— Майонез по вкусу ( если употреблять этот салат во время диеты то замените майонез оливковым маслом);
Приготовление:

Орешки отправляем на несколько минут на сковороду. Меленько нарезаем чернослив. Филе нарезаем небольшими кубиками. Чистим грейпфрут. При очистке грейпфрута важно не задеть мякоть, поэтому срезаем верх и аккуратно вынимаем внутренность. Саму мякоть тоже нужно очистить от пленки чтобы не горчило! Измельчаем и отправляем к остальному. После добавляем майонез и тщательно перемешиваем, но только так чтобы не сделать «кашу». Сервировать можно конечно и в обычных пиалочках, но если вы хотите, что гости ахнули то тогда используйте кожуру грейпфрута. Для того чтобы это было очень красиво и оригинально сделайте из кожицы грейпфрута красивый узор.  Выкладываем все в подготовленную емкость и посыпаем сверху орешками.

Приятного аппетита!!