Торт Прага

Превосходный торт, от которого просто невозможно оторваться!!

Для приготовления нам понадобятся следующие продукты:

— Один стакан сахара;

— Двести грамм сметаны;

— Пол стакана водки;

— Два стакана муки;

— Четыре столовые ложки порошка какао;

— Одна чайная ложка разрыхлителя;

— Сто грамм сгущенного молока;

— Два яйца;

— Двести грамм шоколада;

Для приготовления крема необходимы следующие ингредиенты:

— Сто пятьдесят грамм сливочного масла;

— Две чайные ложки порошка какао;

— Сто грамм сгущенного молока;

Отделяем белки от желтков и взбиваем белки на протяжении трех минут. Добавляем сметану, сахар, сгущенку и снова взбиваем (по времени также). После в другой ёмкости взбиваем желтки. Просеянную муку с какао добавляем к белкам и туда же отправляем желтки. Очень аккуратно перемешиваем.

В подготовленную и смазанную форму отправляем тесто и ставим в разогретую духовку не менее чем на час.

Тем временем давайте приготовим крем. Взбиваем сливочное масло и какао. После отправляем сгущенку. По времени у вас это должно занять минуты четыре.

После приготовления нашего коржа даем ему остыть, нарезаем на ровные три части и пропитываем водкой. Смазываем готовым кремом нижний слой, накрываем и снова смазываем. А последний шар не трогаем.

Растапливаем шоколад и тщательно промазываем бока и верх. И отправляем в холодильник хотя бы на часа три.

Вот и готов наш торт.

Приятного вам аппетита!!

Добавить комментарий