Венгерский гуляш с фасолью

У нас есть идея невероятно насыщенного блюда, вариация гуляша, он так хорош, что вам это понравится. Когда на улице становится холодно гуляш с фасолью — замечательное блюдо, попробуйте!

Ингредиенты:

  • 400 г свиной лопатки;
  • 1 морковь;
  • 1 луковица;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 1 большой или 2 маленьких перца;
  • около 200 г грибов (по желанию);
  • около 400 г белых бобов (может быть из банки, или стакан сухих, чтобы приготовить);
  • 250 мл воды (или нежирного бульона);
  • 4 столовые ложки томатного пюре;
  • 2 столовые ложки масла;
  • 1 столовая ложка муки;
  • 2 лавровых листа;
  • 1 чайная ложка сладкого перца;
  • 1/2 чайной ложки копченого перца;
  • 1/2 чайной ложки перца (по усмотрению);
  • соль, перец.

Обжарьте нарезанный лук и чеснок в масле. Добавьте мясо и все специи, налейте воду и тушите около часа. Добавьте нарезанные овощи и томатную пасту и муку. В конце добавьте бобы (из банки или вареные) и тушите еще около 10 минут.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий