Венгерский гуляш с фасолью
У нас есть идея невероятно насыщенного блюда, вариация гуляша, он так хорош, что вам это понравится. Когда на улице становится холодно гуляш с фасолью — замечательное блюдо, попробуйте!
Ингредиенты:
- 400 г свиной лопатки;
- 1 морковь;
- 1 луковица;
- 2 зубчика чеснока;
- 1 большой или 2 маленьких перца;
- около 200 г грибов (по желанию);
- около 400 г белых бобов (может быть из банки, или стакан сухих, чтобы приготовить);
- 250 мл воды (или нежирного бульона);
- 4 столовые ложки томатного пюре;
- 2 столовые ложки масла;
- 1 столовая ложка муки;
- 2 лавровых листа;
- 1 чайная ложка сладкого перца;
- 1/2 чайной ложки копченого перца;
- 1/2 чайной ложки перца (по усмотрению);
- соль, перец.
Обжарьте нарезанный лук и чеснок в масле. Добавьте мясо и все специи, налейте воду и тушите около часа. Добавьте нарезанные овощи и томатную пасту и муку. В конце добавьте бобы (из банки или вареные) и тушите еще около 10 минут.
Приятного аппетита!